各市管所、机关各股室、直属单位：

　　为深入贯彻落实党中央、国务院关于新冠肺炎疫情防控的决策部署，按照国务院联防联控机制综合组《关于印发进一步加强新冠肺炎疫情常态化防控培训工作方案的通知联防联控机制综发2021106号)、《新冠肺炎疫情冷链食品分级分类处置技术指南》（联防联控机制综发〔2021〕45号）、《市场监管总局办公厅关于进一步加强进口冷链食品监管培训和应急演练工作的通知》（市监食经发〔2021〕76号）要求，进一步加强进口冷链食品监管培训和应急演练工作，提升常态化疫情防控和应急处置能力，及时、规范、有效处置食品生产经营环节受新冠病毒污染食品（以下简称“涉疫食品”），最大程度减少病毒对公众健康与生命安全造成危害。现将有关事项通知如下：

　　一、加强进口冷链食品监管培训

　　(一)培训对象和方式

　　县局组织本系统中负责进口冷链食品市场监管执法的工作人员，特别是新轮岗的监管人员于2021年11月25日前开展进口冷链食品监管专项培训，做到应训尽训全覆盖。结合我局实际制定专项培训工作方案，做到政策培训和技术培同推进、理论培训和实战演练相结合、线上培训和线下培训相结合，指导基层所监管人员将疫情防控监督检查融入日常监督法检，切实提高进口冷链食品监管和涉疫食品排查管控工作行力和精准度。

　　(二)培训内容

　　一是疫情防控政策。及时宣传贯彻国务院省市县联防联控机制及相关部门印发的防控政策、方案、规范、指南、通知等，特别要详细解读需要调整、完善、强化的防控政策和工作要求。

　　二是进口冷链食品市场监督检查重点内容和要求。以进口冷链食品生产经营者落实“三专、三证、四不”要求(即进口冷链食品专用通道进货、专区存放、专区售卖，严格查验进口冷链食品检验检疫合证明、核酸检证明、消毒证明，严格执行无检验检疫合格证明、无核酸检证明、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品不得加工生产和上市销售)的相关工作要求为重点，强化进口冷链食品从业人员健康管理、装卸储存过程防控要求、生产加工过程防控要求、销售经营过程防控要求、餐饮加工过程防控要求，以及相关区域应急处置措施等方面的内容。

　　三是涉疫食品排查管控工作要求。包括进口冷链食品信息化追溯管理平台信息录入、数据上报和査询等操作，涉疫食品排查管控、分级分类处置、信息通报相关要求等。

　　二、开展进口冷链食品疫情防控应急演练

　　(一)演练方式

　　各市管所和检查大队要按照已制定的进口冷链食品监管应急预案要求，通过桌面推演、情景模拟、实操演练等形式，在2021年11月底前组织开展至少1次应急演练，检验培训成效和应急预案，提升快速响应和应急处置能力。在11月底前已实施进口冷链食品涉疫事件应急处置的，可视为已开展应急演练。

　　(二)演练内容

　　一是应急指挥体系平急转换演练。模拟接到相关部门关于食品检出新冠病毒核酸阳性的通报后，迅速激活冷链食品疫情防控应急指挥体系，按照应急预案完成涉疫食品流向追溯、信息逐级报告、规范对外信息发布等各项工作。

　　二是涉疫食品流通追溯演练。抽选进入本地的某批次进口冷链食品，依托省级进口冷链食品迫溯管理平台进行追溯演练，迅速定位同批次进口冷链食品各流通环节，并通报各环节负责单位前往处置。

　　三是涉疫食品应急处置演练。模拟在第三方冷库、超市、农贸市场、餐饮单位等场所发现涉疫食品，指导相关单位将涉疫食品进行下架管控，并配合相关部门开展核酸检测、涉疫食品分级分类处置等各项工作。

　　三、工作要求

　　(一)加强组织领导。要高度重视疫情防控培训演练，按照地方应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制(领导小组、指挥部)统一工作部署，加强组织动员，将工作责任落实到位、明确到人，提高培训演练实效，力戒形式主义，确保“真训真练”，全方位提升相关工作人员的防控能力和工作水平

　　(二)完善工作机制。各市管所要根据本地疫情防控实际周密组织实施培训演练，及时将调整、完善、强化的防控政策和措施要求通过培训演练进行贯彻落实，形成常态长效工作机制，提高常态化疫情防控和处置能力。

　　(三)加强督查评估。县局将加强对各所进口冷链食品疫情防控培训演练工作的调度指导，对未认真开展培训演练，或培训演练走过场、不讲实效的所进行通报，各所于2021年11月30日前，将进口冷链食品疫情防控培训演练工作落实情况通过OA上报食品流通股。

　　附件：《365bet体育赌博_怎么无限注册365游戏账号_beat365亚洲体育官网市场监督管理局食品生产经营环节受新冠病毒污染食品应急处置预案》

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　  　2022年1月13日 　　　　

　　（此件主动公开）